Vişne & Işkın Soslu Çikolatalı Tart
8-10 kişilik
Hazırlama Süresi: 40 dk
Bekleme Süresi : 60 dk
Pişirme Süresi: 25 dk
Malzemeler
Hamur için;
( Hepsi oda sıcaklığında olmalı )
85 gr tereyağ
65 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
150 gr un
30 gr badem unu
20 gr kakao
Dolgu için;
350 gr labne
150 gr krema
60 gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
200 gram Freya Gurme Vişne & Işkın Sos
Yapılışı
Hamuru 1 gece önceden yapıp buzdolabında dinlendiriniz. Tereyağ ve pudra şekerini çırptıktan sonra yumurtayı ekleyip karışana kadar çırpınız. Un, badem unu ve kakaoyu başka bir kapta karıştırdıktan sonra harca ekleyiniz ve hamur haline gelene kadar çırpınız.
Elinizle disk şekline getirip streçleyiniz ve buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
2 yağlı kağıt arasında tart kalıbının ölçüsüne göre merdaneyle açtıktan sonra kalıba yerleştiriniz. Çatalla delikler açtıktan sonra buzlukta 1 saat bekletiniz.
Fırını 180 derece fanlı ayarda ısıttıktan sonra tart hamurunu yaklaşık 20-25 dk pişiriniz ve tamamen soğumasını bekleyiniz. Bu sırada peynir, krema, pudra sekeri ve vanilya özütünü pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpınız ve soğumuş tart hamurunun içine yayınız. Üstüne Vişne & Işkın sosunu döküp biraz daha buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
