Vişne & Işkın Soslu Brownie
Hazırlama Süresi: 30 dk
Bekleme Süresi: 120 dk
Pişirme Süresi: 40 dk
Malzemeler
2 yumurta
90 gr (2/3 sb) un
50 gr (1/2 sb) kakao
115 gr (1/2 sb) tereyag 
150 gr (3/4 sb) toz seker
170 gr (1 sb) bitter çikolata
1/2 tatli k. tuz
1/2 tatli k. kabartma tozu
1/2 tatli k. espresso
Üzerini süslemek için;
100 gr Freya Gurme Vişne 
Yenilebilir Çiçekler
Yapılışı
Fırını 180 derece fanlı ayar ısıtmaya başlayınız kalıbına da yağlı kağıt yerleştiriniz hazır da bekletiniz. Tereyağ ve çikolataları sospane alıp eritmeye başlayınız. Çikolatanın yüksek ısı da yanmamasına dikkat ediniz.
Tamamen eridiklerinde toz şekeri ekleyiniz. Şekerde eriyene kadar kısık ateşte pişiriniz. 1-2 dk sürmesi lazım, derecesi olanlar 50-60 derece arasına gelince alabilirsiniz.
Başka bir kapta yumurtaları, kakao, kahve, tuz ve kabartma tozunu çırpma teliyle pürüzsüzleşene kadar çırpınız. Yine devamlı çırparak sospendekileri yumurtalı karışımına ekleyiniz, en son unu ilave edip tamamen karıştırdıktan sonra harcın yarısını kalıba dökünüz. Arasına çikolata karışımını dökünüz, kalan harcı üstüne dökünüz. Spatulayla biraz üstünü düzelttikten sonra 25-30 dk arası pişiriniz. Fırından çıkınca tamamen soğumasını bekleyiniz, 1-2 saat buzdolabında dinlenmesini tavsiye ederiz. Dinlendikten sonra üzerine Freya Gurme Vişne Işkın sosu ve yenilebilir taze çiçeklerle süsleyiniz.
Afiyet olsun!