Çarkıfelek Karidesli Pad Thai
6 kişilik
Hazırlama Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler
400 gr pirinç makarnası
200 gr Freya Gurme Çarkıfelek sos
300 gr karides
4 diş sarımsak
4 adet kırmızı biber
4 adet kuru acı biber
20 ml zeytinyağ
2 gr tuz
2 gr kara biber
5 gr frenk soğanı
10 ml lime suyu
Yapılışı
Pirinç makarnanızı 12-14 dakika kadar haşlayınız
Wok tencerenize zeytinyağ koyup ince kıyılmış sarımsakları ilave ediniz ve sotelemeye başlayınız
İnce doğranmış taze ve kuru biberleri ekleyip karideslerinizi koyunuz ve sotelemeye devam ediniz
Sos kalıbına çarkıfelek sosunu, lime suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız ve bir kenara alınız
Haşlanmış Pirinç makarnasını süzerek wok tavaya koyunuz
Sosu ilave ediniz
2-3 dakika kısık ateşte pişiriniz
Servis tabağına koyunuz ve ince kesdiğiniz soğanları ekleyerek servis ediniz
Afiyet Olsun!
 
Freya Gurme