Çarkıfelek Çatni

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dk

Pişirme Süresi: 45 dk

200 gr Freya Gurme Çarkıfelek Sos 

1 adet kırmızı orta boy soğan

3 diş sarımsak, dövülmüş

2 adet jalepeno biber

2 adet misket limon suyu

40 ml zeytinyağ

35 gr hindistan cevizi şekeri

5 gr nane

2 gr acı kırmızı toz biber

2 gr tuz

2 gr karabiber

Tavanın içerisine zeytinyağı koyunuz ve sırasıyla ince doğranmış soğanı, biberleri ve sarımsakları yaklaşık 25-30 dk soteleyiniz

Bir kasenin içine çarkıfelek sosunu, limon suyunu ve şekeri ilave edip karıştırınız

Soğan karışımının altını kısınız ve sosu yavaş yavaş ilave ediniz

Kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam ediniz

Ocaktan aldıktan sonra servis tabağına alınız ve nanelerle süsleyiniz