Baharatlı Balkabaklı Muffin
120 ml yağ10 gr şekerli vanilin
5 gr karbonat (üzerine birkaç damla limon suyu)
Peynir sosu için;
1 yumurta sarısı
50 gr şeker
10 gr şekerli vanilin
230 gr krem peynir
Yapılışı
Fırınınızı 190c ısıtınız
Yumurta ve şekeri 6-8 dk tezgah üstü blender ile karıştırınız
Şekerli vanilin ekleyiniz
Freya sosunuzu koyunuz ve limonlu karbonatı ekleyiniz
Yağı ekleyiniz
Başka bir kapda un, kabartma tozu ve tuzu karıştırınız ve kek karışımına ilave ediniz
Muffin kalıplarına koyunuz
Krem peynir sosu için tüm malzemeleri rondodan geçiriniz ve keklerin üzerine koyunuz ve kürdan yardımıyla şekil veriniz
18-20 dk pişiriniz
Afiyet Olsun!